Rhum

CAÑAOAK

Cañaoak est un rhum de 8 ans d’âge qui utilise une technique de mélange unique, normalement associée au whisky, réunissant des rhums âgés de l’île Maurice, du Nicaragua et du Panama. Chaque rhum sélectionné est soigneusement affiné dans des fûts de chêne américains et européens pendant 4 à 8 ans dans son propre pays. Chaque lot est numéroté individuellement et soigneusement surveillé. Les différents rhums sont ensuite mélangés entre eux, en alliant le savoir-faire du rhum aux techniques modernes. Le rhum mauricien apporte des arômes puissants, le rhum nicaraguayen des saveurs fruitées intenses et le rhum panaméen apporte une longueur à la boisson. Chaque rhum donne à Cañaoak son caractère extraordinaire, sa consistance et sa distinction.

MANAGUA EDITION

MORONDAVA

NOSY KOMBA

CAÑAOAK MANAGUA EDITION

70cl - 40°

Canaoak, parfait exemple de la tradition et de l’innovation, a été créé en utilisant une technique unique de mélange de rhums vieux de Maurice, du Nicaragua et du Panama.Vieilli avec le plus grand soin dans des fûts de chêne américains et européens pendant 4 à 8 ans, chaque lot de rhum vieux est numéroté et surveillé de près. Grâce au vieillissement de l’assemblage, tous les rhums ont une consistance et un caractère d’exception, ainsi qu’une note finale élégante et chaleureuse. Cet assemblage de rhums unique est une invitation à la découverte du savoir- faire, des cultures et de l’histoire du rhum des îles obtenu grâce à des techniques aussi bien traditionnelles que modernes.

Tasting Notes

Couleur : Or clair

Nez : Il se distingue par sa fraîcheur et son fruité, avec une touche de miel. Le rhum est délicatement équilibré

Bouche : Des notes douces et fruitées caractéristiques se développent en épices chaudes, en pur jus de canne et en subtiles saveurs de chêne. Le rhum présente une finale longue et moelleuse

CAÑAOAK MORONDAVA

70cl - 40°

Le rhum ambré Morondava tire son nom de la ville côtière éponyme, célèbre pour ses baobabs majestueux et ses paysages à couper le souffle. Ce rhum ambré incarne l’esprit de cette région à travers ses arômes riches et complexes. Sa texture ronde et généreuse le rend parfait pour une dégustation pure ou sur glace, permettant de savourer pleinement son caractère raffiné et authentique.

Tasting Notes

Le Morondava a une apparence ambrée dorée avec des reflets cuivrés. Il présente des arômes riches de vanille, caramel et bois toasté, avec des touches de fruits secs et d’épices. En bouche, il est rond et gourmand, avec des saveurs de caramel, vanille, chocolat noir et café, rehaussées de cannelle et de noix de muscade. La finale est longue et chaleureuse, avec des notes persistantes de vanille, caramel et une légère touche boisée et épicée.

CAÑAOAK NOSY KOMBA

70cl - 40°

Le rhum blanc Nosy Komba, du nom de la magnifique île malgache réputée pour ses plages paradisiaques et sa biodiversité unique, se distingue par sa pureté et sa fraîcheur. Ce rhum offre un bouquet aromatique délicat avec des notes de canne à sucre fraîche et des accents floraux. Idéal pour les cocktails, il se marie parfaitement avec des ingrédients tropicaux, apportant une touche exotique et raffinée à vos préparations. Nosy Komba est une invitation à l’évasion, évoquant la beauté naturelle et préservée de Madagascar.

Tasting Notes

Le Nosy Komba est clair et légèrement argenté. Il offre au nez des arômes délicats de fruits tropicaux, de fleurs blanches et une touche d’agrumes, avec une subtile odeur de vanille. En bouche, il est doux et équilibré, mêlant canne à sucre fraîche, banane, ananas, vanille et une légère note épicée. La finale est courte mais plaisante, laissant une impression de fraîcheur fruitée et florale avec une touche de vanille.